第287章 钱总试卖小龙虾
除此之外,叶成对他还有其他的想法。
“既然定了,就这么办了,明天早点把虾收回来开始做,我们再做另外一种口味了,两种口味带去。
还有一条,洗虾必须要洗干净,脏兮兮的人家酒楼里没人吃的。”
说实话,明天去钱总那,估计钱总会卖个面子,只是想要做长久生意,还得是看口味。
第二天一早,叶成就去了张寡妇,钱总那里是做海鲜的,麻辣的不一定好卖,所以他又让张寡妇做了另一款蒜香的,蒜香的不辣,比较适合吃海鲜的清淡口味。
十点半,叶成让陈章福坐在后座上,带了40斤虾,就出发了。
钱总那里已经是熟门熟路了,昨天叶成也给他打了电话,所以人一到,钱总就热情地迎了出来。
“老弟啊,你海鲜不卖给我,改卖成品了啊。”钱总调侃了一句。
“钱总,你放心,我这小龙虾不比海鲜差,口感好的很。”
叶成让陈章福把小龙虾端了出来,摆在桌上。
还别说,这红通通的样子,的确是让人瞬间有了兴趣。
叶成夹了两个小龙虾出来,让钱总尝了尝,第一个是麻辣口味的,钱总一口下去差点呛到。
“咳咳,兄弟,你这太辣了,我这是海鲜酒楼啊。”钱总摇了摇头,这种重口味比较适合地摊。
“那再试试这个蒜香的,蒜香的不辣。”叶成把蒜香的剥好了递了过去。
钱总碍着情面,没办法,小心翼翼地咬了进去,这次没有那么刺激的口感了。
他慢慢品味了一番,点了点头,“这个口感可以,我这边的客人应该能接受。”
陈章福听到钱总能接受了,终于是松了口气,他是生怕钱总一个都不收,现在好了,至少还能收一个。
不过叶成却不满足这个,他自顾自地拿起了麻辣的,给自己剥了几个,然后又给钱总剥了几个。
“钱总,来,再吃几个。”
“别啊,兄弟,这么辣我受不了的。”钱总摆了摆手。
“钱总,你再回味一下,虽然入口辣,但是现在是不是感觉好了很多,是不是又想吃了?”叶成很有自信的看着钱总。
钱总本来是不像试的,被叶成这么一说,感觉嘴里好像的确是有点想法,看了麻辣口味小龙虾一眼,唾液都分泌了一些,
“那我再试两个?”
“试好了,我就怕你停不下来啊。”
钱总夹了两个吃,还是辣,但是却有了别的一番滋味,他继续从盘里弄了几个出来,自顾自地吃了起来,一边吃还一边嘶嘶作响,给辣的。
叶成也没拦着,钱总连吃了五六个才停下来,嘴唇红红的,眼神兴奋不已。
“是好吃哈,还有点上头。”钱总拿过餐巾纸把嘴角和手擦了擦。
“钱总,不是好吃的东西我不会送来的,你放心好了。”
“好吃是好吃,但是我不知道我的客人喜不喜欢,这样,这些就放在这试卖一下,可以的话,我以后每天定一些,要是客人不喜欢那我也没办法。”
“行,就按照钱总你说的来。这个我们给过来是十块钱一斤。”叶成报了价格。“十块钱一斤,也不便宜啊。”钱总有些犹豫。
“你卖个15或者20肯定没问题。”
“那行,我试试看。”
这就是大饭店的好处,路边摊过来,要直接涨价50%以上。
说罢钱总让人把小龙虾端到了点菜区,马上就到午市了,直接卖就知道效果了。
叶成和陈章福也没走,点了几个菜就坐在大堂里看着,看看能不能卖出去。
小龙虾这东西能在后世畅销全国不是没道理的,除了口味好之外,看起来也符合国人的审美,强壮、硬气、红色喜庆,所以一摆上来,就有人问了起来。
经过服务员一介绍,第三桌客人就点了两斤进去品尝。
半个小时不到,这桌客人冲了出来,指着小龙虾说道,
“这个什么虾的,给我再来2斤,吃的上瘾。”
午市不到一个小时的时间,才12点半,小龙虾就全部见底了,让钱总难以理解的最好卖的竟然是麻辣的。
他是不知道麻小可是一个专有名词。
“成哥,全都卖光了啊。”
陈章福很是激动,本来他对于小龙虾到大酒楼来卖是有点担心的。
从心底他是知道这东西便宜,而这大酒楼是高档场所,来的都是有钱的客人,很可能看不起这些便宜玩意。
但是事实上,只要是好吃的东西,通常都是贫富通杀的,也没见富人有钱之后就不爱吃猪肉的。
等到午市结束以后,钱总坐了过来。
“怎么样,钱总,这买卖能做吧?”叶成开口说道。
“没问题,吃过的客人都说好吃,以后你就放我这卖,不过这个价格嘛,得便宜一块钱,我按照9块钱一斤给你进货,怎么样?”
“啊?9块啊,我们外面都能卖到10块。”陈章福有点不服气,明明卖的很好,为什么到这里来要降价。
叶成摆手制止了他,转头看向钱总,“行,钱总,就9块一斤,我们每天送过来,先每天一百斤怎么样?”
“好,还是跟兄弟你做生意最爽快了。”钱总伸出手来跟叶成握了握。
这就算是谈成了,之后会由陈章福把东西送过来。
回去的路上,叶成看着陈章福的样子,一脸不服气,不得不停下来跟他解释了一番。
“怎么?绝对亏了?”
“是啊,成哥,我们不行继续外面卖好了,差一块钱呢。”陈章福说道。
“那我给你算笔账你就明白了。”叶成拿了几块石头摆在地上。
“你看这堆石头,是本来钱总的东西,它们可以创造很高的利润,十块钱的东西能卖30甚至40。”
“但是这块石头呢,是我们的小龙虾,因为我们赚了一部分,所以他赚不了这么多,而且。”
叶成提高了声音,从那堆大石头里移出了一小部分,指着那一小部分说到,
“客人就能吃这么多,吃了我们的小龙虾,就没办法吃钱总的高利润的东西了,你说他要不要压我们的价。”